Hỗ trợ trực tuyến
Hệ thống kho mát - Kho đông
17/06/2015
Hệ thống kho mát kho đông là kho được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm, nông sản, rau quả, các sản phẩm của công nghiệp hoá chất, công nghiệp thực phẩm, công nghiệp nhẹ vv…
Hiện nay kho lạnh được sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm rất rộng rãi và chiếm một tỷ lệ lớn.
Có nhiều kiểu kho bảo quản dựa trên những căn cứ phân loại khác nhau Tùy theo công dụng và nhiệt độ của kho, người ta chia ra:
Tủ điện điều khiển Kho Đông
Tủ điện điều khiển Hầm Đông
.JPG)
Cụm máy nén - dàn ngưng
Dàn lạnh - kho đông
- Kho bảo quản lạnh: Nhiệt độ bảo quản thường nằm trong khoảng -2oC đến 5oC. Đối với một số rau quả nhiệt đới cần bảo quản ở nhiệt độ cao hơn (chuối > 10oC, chanh > 4oC). Nói chung các mặt hàng chủ yếu là rau quả và các mặt hàng nông sản.
- Kho bảo quản đông: Kho được sử dụng để bảo quản các mặt hàng đã qua cấp đông. Đó là hàng thực phẩm có nguồn gốc động vật. Nhiệt độ bảo quản tuỳ thuộc vào thời gian, loại thực phẩm bảo quản. Tuy nhiên nhiệt độ bảo quản tối thiểu cũng phải đạt -18oC để cho các vi sinh vật không thể phát triển làm hư hại thực phẩm trong quá trình bảo quản.
- Kho đa năng: Nhiệt độ bảo quản là -12oC
- Kho gia lạnh: Nhiệt độ 0oC, dùng gia lạnh các sản phẩm trước khi chuyển sang khâu chế biến khác.
- Kho bảo quản nước đá: Nhiệt độ kho tối thiểu -4oC
Theo đặc điểm cách nhiệt người ta chia ra:
- Kho xây: Là kho mà kết cấu là kiến trúc xây dựng và bên trong người ta tiến hành bọc các lớp cách nhiệt. Kho xây chiếm diện tích lớn, lắp đặt khó, giá thành tương đối cao, không đẹp, khó tháo dỡ và di chuyển. Mặt khác về mặt thẩm mỹ và vệ sinh kho xây không đảm bảo tốt. Vì vậy hiện nay ở nước ta người ta ít sử dụng kho xây để bảo quản thực phẩm.
- Kho panel: Được lắp ghép từ các tấm panel tiền chế polyurethan và được lắp ghép với nhau bằng các móc khoá camlocking. Kho panel có hình thức đẹp, gọn và giá thành tương đối rẻ, rất tiện lợi khi lắp đặt, tháo dỡ và bảo quản các mặt hàng thực phẩm, nông sản, thuốc men, dược liệu vv... Hiện nay nhiều doanh nghiệp ở nước ta đã sản xuất các tấm panel cách nhiệt đạt tiêu chuẩn cao. Vì thế hầu hết các xí nghiệp công nghiệp thực phẩm đều sử dụng kho panel để bảo quản hàng hoá.
Công ty CP Xây Lắp Kỹ Thuật CHK tự hào là nhà thầu chuyên nghiệp cho các công trình lắp đặt kho mát – kho lạnh bảo quản - kho đông. Sản Phẩm Công ty CHK cung cấp đến công trình, dự án với cam kết có chất lượng cao và an toàn.
Công ty CP Xây Lắp Kỹ Thuật CHK luôn mong muốn đem lại sự hài lòng và tin tưởng ở khách hàng, chúng tôi luôn đảm bảo các quy trình sau:
+ Báo giá tham khảo cho dự án kho mát – kho đông
+ Tham quan tư vấn về sản phẩm
+ Cung cấp nhu cầu vật tư các loại. ...
Nếu bạn đang tìm một giải pháp tốt nhất để thi công lắp đặt hệ thống kho mát – kho đông thì hãy liên hệ ngay với Công ty CP Xây Lắp Kỹ Thuật CHK để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
CÔNG TY CP XÂY LẮP KỸ THUẬT CHK
Địa chỉ: 143 Nguyễn Hữu Thọ, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
Điện thoại: 0236 625 0014
Hotline: 0983 33 46 41 (Mr. Công)
Email: techbico@yahoo.com